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东莞饭堂承包花生炖猪蹄的做法

时间:2019-11-01 14:46文章香港挂牌精选资料:未知香港挂牌精选资料:技术部香港挂牌精选资料:88

摘要:东莞饭堂承包花生炖猪蹄的做法; 52xeg.com 1. 备好猪蹄、蒜头、姜. 2. 香菇、花生事先浸泡2小时. 3. 用清水把猪蹄浸泡30分钟,去血水. 4. 生菜洗净备用. 5. 蒜头、姜拍扁. 6. 把浸泡好的猪蹄、...

  •            东莞饭堂承包花生炖猪蹄的做法;52xeg.com
  • 1.备好猪蹄、蒜头、姜.

  • 2.香港挂牌精选资料香菇、花生事先浸泡2小时.

  • 3.香港挂牌精选资料用清水把猪蹄浸泡30分钟,去血水.

  •                 

  • 4.生菜洗净备用.

  • 5.蒜头、姜拍扁.

  • 6.把浸泡好的猪蹄、姜、蒜放入煮锅中焯水.捞起,沥干水份备用.

  • 7.香菇切块,花生捞起沥干水份.

  • 8.猪蹄下油锅煎成微黄,皮先煎.

  • 9.翻面继续煎,煎至猪蹄皮表面微黄.

  • 10.香港挂牌精选资料把猪蹄拨一边,放入白糖.

  • 11.小火炒成焦糖色.

  • 12.翻炒上色,调入五香粉、生抽、老抽、料酒、盐,炒5分钟.

  • 13.加入花生、香菇,炒5分钟.

  • 14.倒入高压锅.

  • 15.加入清水,水量以浸过猪蹄为准,盖盖子,开大火,锅上汽后,转小火炖20分钟.

  • 16.香港挂牌精选资料20分钟后,关火,开盖.

  • 17.再开火,大火收汁.

  • 18.收汁后图片.完成了!

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